2017年2月，麻花星空mv2015级本科生专业分流后，酒店管理专业的首届学子由此诞生。在《饭店管理概论》课上，林璧属教授与同学们共同分析行业前沿案例，并鼓励大家读万卷书、更要行万里路，通过将理论与实践相结合，知行合一，方能止于至善。
?为此，6月18-24日，酒店管理专业12名本科生在郑伟民老师的带领下，前往宝岛台湾进行为期一周的夏令营活动。在这一周的时间里，同学们进高校，通过与台湾高校师生交流，了解台湾兄弟院校酒店管理专业学科发展现状与未来展望，促进厦大与台湾高校的交流与合作，助力两岸学科交流联系；入酒店，通过实地走访调研台湾各大知名酒店并与相关负责人的座谈交流，了解台湾不同类型酒店的定位与运营模式，加深对酒店行业的理解。此次夏令营取得了丰硕成果，这是一次增长见识、开拓视野的远行，也是一次交流经验、启发思路的良机。
足迹 ? 感受
“世界这么大，我想去看看。”
从厦门到台湾，这支夏令营团队顶着炎热酷暑，穿过倾盆大雨，对5所台湾高校和8家酒店进行了学习与调研，历时7天，足迹遍及桃园、高雄、台北、新北四市，南投、台东、宜兰叁县，累计行程达2200公里。
学以致用
我们走进花园般的静宜大学，感受浓浓的人文情怀，在吴政和教授的趣味课堂上，听台湾旅游业的风卷云舒，了解台湾与大陆观光业之间千丝万缕的联系；
?在幽静的暨南国际大学，我们聆听当地各行业协会负责人报告，同时品尝包涵文创理念的农产物美食，体验暨南大学同学为推广当地休闲旅行而设计的桃米野餐，参与当地茶园在茶文化创新上推出的围炉煮茶活动，深入了解富有活力的桃米生态休闲旅游与民宿集群，对优质民宿产业有了更深刻真实的认识；
?高雄餐旅大学作为台湾唯一的公立餐旅院校，有着突破传统的学制的创新教学模式，致力于为学生提供最专业的训练与实践。夏令营团队参观学习了教学酒店、酒廊、厨艺教室、飞机模拟仓等教学基地，加深了同学们对酒店管理专业学习与实践的认知与思考。
?坐落在义大世界的义守大学，拥有全台最大的博弈娱乐教育中心，新颖的教学方式使同学们大开眼见，儒雅的院长带领夏令营团队走进义守大学的文化世界。
?以专业技术见长的高雄应用科技大学，下设的“观光旅游”、“工商管理”、“营建管理”及“食品工程”等四门专业均与观光酒店业息息相关。叁位资深餐饮业界大师真诚分享呷百二、晨间厨房等品牌的创业故事，启发了同学们的思考—如何能将科技、创新与旅游业完美结合。
践行提升
日月潭上的两颗明珠——涵碧楼与日月行馆。因为其历史背景的不同，两家酒店也走了完全不同的风格。富有历史内涵的涵碧楼酒店通过充分的内部空间匠心营造，突出了光影和时空流转但又仿佛沉静不变的意蕴。
?相比之下，日月行馆显得更现代、时尚，酒店上方竖起黄金做的桅杆也清晰地标榜出其定位。历史背景、定位、理念等都不似相同的两颗明珠，在日月潭边上相邻作伴，一直是业界津津乐道的话题，也引发同学们作深一步思考。
?坐落于名山胜地里的义大皇家酒店，是全台唯一结合休闲度假饭店、大型购物商场、主题游乐园和艺术生态于一体的多元化度假休闲胜地。我们有幸受邀入住义大皇家酒店，完美的入住体验，与义联集团造镇计划围绕着观光，餐饮，娱乐，住宿以及教育几个主题来启动后工业化公司发展的战略，都使同学们感到震撼。
?参访高雄市田寮区的花季温泉度假饭店时,夏令营一行人受到了总经理等工作人员的热情接待。通过观看相关酒店视频资料引同学们进入遐想，随后带着一众同学参观了房间、汤屋、餐厅等建筑与设施，为同学们详细介绍花季温泉酒店的内部构造。最后是解惑环节—总经理耐心而详细地对同学们的疑惑进行了进一步回答，参访体验升华。能够实地参访花季度假饭店，有幸与业界专业人士进行深入的交流，对同学们来说是难能可贵的经历。
?来到在民间有“洞洞馆”之称号的THE GAYA HOTEL。GAYA在原住民语中意为“依循祖灵的信仰，尊重自然，以维持所需的生活精神”。它注重客人心灵体验，让每位客人来到台东都能透过酒店利用的空间、气味与光影所创造出来的氛围之美，在旅行中有所感动与体会，并将此融入原来的日常生活之中。
?藏身于乌来深山的馥兰朵，是一处充满宁静悠远气息的温泉度假酒店。抵达酒店时适逢雨天，同学们有幸近距离欣赏了馥兰朵特有的生活仪式——棋不语，悠扬回响，抑或是澎湃激昂。馥兰朵对于自身形象的把握独到，将自然而成的山水环境与进行生活仪式表演的巧思结合得恰到好处，为客人打造了一个平静安宁的世外桃源。在都市的快节奏中找寻缓和步调，引人驻足的传统手艺展示给同学们以深刻的启示，也激发同学们对酒店文化提炼的思考。
?台北松山意舍酒店Amba，是一个时尚极简的商务酒店，公共区域如大厅、大堂艺术气息浓厚，房内简洁明亮，办公用具俱全，偏向受许多年轻人喜爱的工业风，精致独特的房门设计，地毯的人性化选定，无不体现Amba在满足客人个性化需求的良苦用心，为同学们上了一堂生动的“体验营销课”。
?位于101旁的台北W酒店，不断追求前卫创新，大胆地描绘奢华，只为诠释一个标志性的生活品牌。自由却各有风格的工作人员，与众不同的大堂welcome，酒店里每一个角落音乐与灯光的用心设计。不落俗套，时尚到家，W酒店颠覆了同学们对奢华酒店的理解，让同学们对酒店管理方式、主题选定有更深的认识。
?通过此次游学，夏令营一行人感受到台湾旅游系培养人才方式的与众不同，感受到业界精英对酒店行业的热爱与情怀，感受到旅游业对专业人才的渴求，也感悟到身为厦大人胸怀国家、社会，力争成为专业人才的使命感与责任感。
团队 ? 成长
“阅尽千帆，方能豁然开朗。”
? 在林璧属等几位老师的支持和精心组织下，酒店管理专业12名同学在行程前积极查阅相关材料、顺利办理入台手续；在行程中，与各大院校、酒店相关负责人会面时展现了厦大人的自信与风度；在行程后，同学们分组合作将所见所闻汇成两万字报告。这是一个集体游学活动，也是一次团队精神的建构过程：团队分工明确、体现出了极强的组织纪律性、凝聚力和团队协作能力。夏令营一行人在游学中锻炼、在锻炼中成长、在成长中感悟团队的力量。
收获 ? 感动
“从你的全世界路过，把全盛的我都活过。”
? 短短的一周游学活动，夏令营一行人收获满满，感动满满。暴雨与骄阳无法降低同学们游学的热情。在我们行程中，我们有幸遇到一位台湾本土的刘导，作为观光系在读研究生的他，以自身所学所闻让夏令营一行人加深对所参访高校和酒店的理解，使大家受益匪浅。在与业界精英人士交流时，他们毫无保留地答疑解惑、分享自己的经验和体会，给同学们极为中肯的建议，让大家不仅增长了见识、也收获了感动。
? 七天的台湾夏令营已经圆满结束，夏令营一行人路过宝岛的风情丽景，感受五所高校不同的人文关怀，体会到每个酒店的独特魅力格调，遇见一些可爱的人儿，TA们见证了同学们在游学实践中的成长，留下的是无限的回忆和对未来的憧憬。如今，夏令营一行人已经回到了学校，重新起航，开启为期半年的专业实习实践，此行台湾游学活动所积攒的阅历与收获，将为我们今后的学习和职业发展奠定更加坚实的基础。
